Soja

Esta es la soja que voy a analizar.

Abajo del todo podemos encontrar la etiqueta de agricultura ecológica.

Bebida de fuente de calcio procedente de la agricultura ecológica esterilizada UHT.


Ingredientes: Bebida de soja*96% (agua de manantial, semillas de soja peladas* 8%) , zumo de manzana concentrado*, alga Lithothamnium calcareum**, sal marina,
*Procedentes de la agricultura ecológica
**Naturalmente rica en calcio

Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en un plazo de 3 días. Agitar bien antes de consumir.

Proteínas - 3,7g
Hidratos de carbono - 2,5g
Lactosa - 0,0g

Grasas - 2,1g
Saturadas - 0,4g
Monoinsaturados - 0,5g
Polinsaturados - 1,2g
Ácido linoleíco - 1,05g
Colesterol - 0,0g
Fibra alimentaria - 0,5g
Sodio - 0.,06g
Calcio - 120mg*

café molido de tueste natural ecológico

Este es un café molido de Tueste Natural Ecológico que os voy a analizar.

El café molido de Tueste Natural Ecológico Candelas es un café ecológico 100%cultivado siguiendo con el medio ambiente y obtenido mediante un sistema de reproducción agroalimentario ecológico que garantiza la calidad del producto al consumidor finar.
Una vez abierto el paquete, debe cerrarse y guardarlo en un envase hermético en un lugar fresco y seco.
Tiene el sello de agricultura ecológica y de agricultura ecológica de Galicia.

CAFÉ CANDELAS

Ingredientes: 
Peso neto: 250g
Consumir preferentemente antes del: 12 2016
Número de lote: 49130512
Proviene de: Lugo (España)


ETIQUETAS ECOLÓGICAS QUE TIENE



La etiqueta ecolabel                            











 Etiqueta de agricultura ecológica

MERMELADA DE ALBARICOQUE

                                        

              MERMELADA DE ALBARICOQUE ECOLÓGICA

Os voy a enseñar una mermelada de albaricoque ecológica, os enseñarte como es, y explicare sobre él.

 

Centro de la etiqueta: En el centro de la etiqueta se  encuentra la marca de la mermelada "Cal Valls" (Es francesa). Pone albaricoque en grande con letras negras. De fondo tenemos un dibujo de fruta de todo tipo. Abajo hay una línea verde en la que pone ADRICULTURA ECOLÓGICA. Y a un costado esta la pegatina de la marca. Como podéis ver en la imagen.

Lado derecho de la etiqueta: En el lado derecho de la etiqueta se encuentra el peso neto, los ingredientes, las etiquetas ecológicas, la Ecolabel, la de Agricultura Ecológica de Cataluña y el código de barras. El fondo es blanco.

Lado izquierdo de la etiqueta: En el lado izquierdo de la etiqueta se encuentra mas información sobre el producto, como consérvalo y donde esta envasado. El fondo también es blanco.

Tapa: En la trapa solo se encuentra la fecha de caducidad. Como podéis comprobar en la imagen.

 

 

 

ETIQUETAS ECOLÓGICAS QUE TIENE

 

Ecolabel: Esta marca ofrece las siguientes ventajas para el medioambiente:
Reducción de la contaminación atmosférica, es decir, menos emisiones de azufre y gas de efecto invernadero.
*Limitación del uso de sustancias nocivas para el medioambiente, es decir, menos emisiones de compuestos de cloro y residuos orgánicos del agua.
*Menos consumo de energía.
*Uso exclusivo de fibras recicladas o de fibras vírgenes procedentes de bosques de gestión sostenible.

*Reducción de la contaminación atmosférica, es decir, menos emisiones de azufre y gas de efecto invernadero.

*Limitación del uso de sustancias nocivas para el medioambiente, es decir, menos emisiones de compuestos de cloro y residuos orgánicos del agua.

*Menos consumo de energía.

*Uso exclusivo de fibras recicladas procedentes de bosques de gestión sostenible.

Agricultura ecológica de Cataluña:

*Los tratamientos del suelo, deben respetar la vida y la fertilidad

natural del suelo.

*La prevención de daños, que debe basarse en métodos naturales pero para lo cual no
se permite utilizar pesticidas ni productos químicos.
*Las semillas y los materiales de reproducción vegetativa, que han de producirse ecológicamente.

Ingredientes:

-Albaricoque

-Concentrado de agave

-Pectina

-Agar-agar

-Zumo de limón de cultivo ecológico



Como conservar: Una vez abierto conservar en el frigorífico.

Peso neto: 375g.

Fecha de caducidad: DIC / 2015

 



 



ENLACES DE INTERÉS:
- Cal Valls
- Sellos ecológicos


MAPA CONCEPTUAL



 

Si alguna vez os animáis a comprarlo espero que os guste.

TORTAS ECOLOGICAS.

Estas son unas tortitas de chocolate con leche ecológicas que voy a analizar.

Son tortitas de arroz con chocolate con leche. 
Ingredientes: Chocolate con leche 55%, manteca de cacao, leche entera y arroz 45% . Además tiene el sello de agricultura ecológica.

Yogur ecológico

Este es el yogur que os voy a analizar:

En la cara delantera podemos ver que hay una imagen de una vaca y podemos ver que esta la etiqueta ecolabel, y que pone debajo de yogur natural de leche de vaca.
En la cara trasera nos encontramos todos los ingredientes que tiene que son: 
Leche entera pasteurizada y fermentos lácticos.
También nos podemos encontrar los consejos de conservación que son:
*Conservar entre 1 y 8º 
*Una vez abierto es aconsejable su consumo en los 6 días siguientes.









Tienda:
Este producto lo he comprado en el carrefour, en una sección que venden productos biológicos, artesanos y ecológicos.

Etiquetas:
lEcolabel: Esta marca ofrece las siguientes ventajas para el medioambiente:
Menos contaminación atmosférica, es decir, menos gas de efecto invernadero.
*Limitación del uso de sustancias nocivas para el medioambiente, es decir, menos emisiones de compuestos de cloro y residuos orgánicos del agua.
*Menos consumo de energía.
*Uso exclusivo de hilos reciclados o de fibras vírgenes procedentes de bosques sostenibles.


 


Valores energéticos:
295kJ- 71kcal
Proteínas- 3,5g
Hidratos de carbono- 4,5g
Grasas- 4,3g

Yogurt griego de mango y vainilla

Yogourt griego ecológico

Este producto es un yogourt ecológico de mango y vainilla de la empresa casa grande de XANCEDA que es una empresa de productos ecológicos sus ingredientes son: Leche ecológica, fruta ecológica preparada (20%) mango ecológico, vainilla ecológica, azúcar ecológico, zumo de limón ecológico, fermentos lácticos y bifidobacterias. 

Información nutricional:

Valor energético	109 kcal
Grasas	4 g
-saturadas	2,7 g
Hidratos de carbono	14,1 g
-azúcares	13,7 g
Proteínas	3,4 g
Sal	0,07 g
Calcio	137 mg

                                                                               

Aquí tenéis un video de sus vacas en su tierra que es del mismo tamaño  que 23 estadios de futbol.




Aquí tenéis un mapa geográfico de algunas de sus tiendas en la península.



Ver Donde encontrar productos de Casa Grande de Xanceda? en un mapa más grande


Para mas información pagina web de Xacenda 

POLEN DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

¿QUE ES EL POLEN?

El polen es un polvillo producido por los órganos masculinos de las plantas, encargado de fecundar sus órganos femeninos.

Contiene proteínas y es fuente conocida de vitaminas, minerales e hidratos de carbono.

Las abejas recogen el polen de las flores con sus patas y lo humedecen con néctar dándole forma de pequeñas bolas que transportan a la colmena para alimentar a las abejas obreras. Mediante estos viajes de flor en flor contribuyen, desinteresadamente, a la polinización de muchas especies. El hombre lo obtiene situando unos cajoncillos con rejillas en la entrada de la colmena. El polen se deshidrata para que no se fermente ni se humedezca.

¿A QUE AYUDA?

• Ayuda a recuperarse en casos de anemia o debilidad.

• Aumenta la resistencia ante las enfermedades.

• Es un buen regulador intestinal

• Se recomienda en embarazo y lactancia por su gran poder remineralizante.

• Aconsejable frente a la apatía sexual y problemas de próstata por su gran riqueza en Zinc.

• Ayuda a recuperar el apetito en personas convalecientes.

• Regula el peso corporal tanto en obesidad como para delgadez.

• Alimento ideal para deportistas ya que aumenta la resistencia ante el esfuerzo físico.

• Refuerza la memoria.

• Muy útil para los diabéticos ya que ayuda a regular los niveles de glucosa.

• Gracias a su contenido en Riboflavina, vitamina A y Zinc ayuda a mejorar la visión.

Una vez que ya hemos aprendido que es el polen y a qué ayuda, les voy a informar sobre las propiedades que contiene este bote de cristal:

                                              Polen de Producción Ecológica

 Su ingrediente principal ecológico y es el polen:

 Polen

Información Nutricional:

Grasa	7%
Humedad	4, 2%
Enzimas y otras	2, 4%
Proteínas	38, 3%
Cenizas	2, 5%
Hidratos de carbono	45, 6%
Valor energético	425 calorías por 100 grs.

Todos los productos ecológicos tienen unas etiquetas que les identifican como productos naturales 100% y sin ningún producto químico, este polen es uno de ellos y tiene cuatro etiquetas que son:

• La de Agricultura Ecológica y la de Agricultura Europea:

• Otra distinta pero que se llama igual de Agricultura Ecológica:

• Una de Alimentos Artesanales:

•   Y la última la de Tierra de Sabor:

 Tierra de Sabor

El animal que representa este producto es claramente una abeja obrera cansada de coger tanto polen y que los humanos se lo quitemos. En este dibujo también aparece el nombre de la empresa de polen y la dirección de correo electrónico: 

                                                                        

Aquí les dejo el contacto de la empresa que fabrica este polen.

Contacto con la empresa Urzapa:

• El correo electrónico: urzapa@urzapa.com
• El teléfono de contacto: 656 74 61 58 
• La dirección de su blog: Urzapa

Espero que toda esta información les haya servido de algo y hayan aprendido con ella.

Muchas gracias y hasta otra.

Miel de la montaña ecológica

El producto que aquí os voy a mostrar es un tarro de miel de montaña ecológica y artesana, en este caso es miel de brezo. Esta miel es buena porque:
-Esta realizada en Cantabria, así que no hace falta ni contaminar el media ambiente con el transporte y por otra parte apoyamos la apicultura de nuestra provincia.
-Es ecológica con lo cual no tiene productos químicos dañinos para nuestra salud.
- Tiene dos sellos que certifican su producción ecológica, La ecolabel y la CRAE (Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica).
-Ha recibido el premio Great Taste. Este premio es como el óscar de la alimentación.
Aquí os dejo algunas imágenes del producto:

ENLACES:
Brezomiel
Great taste
Ecolabel 

Aquí podéis ver la parte de atrás del producto con el lote, la fecha de caducidad... 

Este es uno de los sellos nombrados antes. 

Esta es la parte principal del producto. 

Aquí podéis ver el sello que ponen referente al great taste de 2013. 

Espero que os haya gustado y que hayas aprendido mucho. 

Manuela Gutiérrez Arrieta.

PALITOS DE TRIGO "SNATT´S"

Los palitos de trigo Snatt´s son unos palitos elaborados por la empresa "Grefusa" que están hechos 100% con ingredientes naturales, que son: Harina de trigo, aceite de girasol, semillas de girasol, levadura, aceite de oliva y sal.
Este producto tiene la característica de que esta horneado y no frito, además de no contener conservantes ni colorantes y ser una fuente de fibra.
Normalmente pesa 62g y están deliciosos.

La bolsa por delante

Zanahoria Ecológica.

         ZANAHORIA RALLADA ECOLÓGICA "PEDRO LUIS"

Este es un bote de Zanahoria rallada ecológica y voy a analizarlo.

El bote donde se encuentra la zanahoria es un bote de cristal, con dos pegatinas, una donde vienes los ingedientes, donde se a elaborado el producto... y otra donde aparece el nombre de producto y sus sellos (sello de agricultura ecológica, la ECOLABEL...)

Su ingredientes:
Zanahoria, vinagre, azúcar de caña y ácido ascórbico (Vitamina C). 

Peso neto: 345 g.
Peso escurrido: 180 g. Etiquetas ecológicas: 

En el envase aparece el sello de agricultura ecológica de Europa y de Navarra (España)



ENLACES DE INTERÉS:

Productos "Pedro Luis"
ENTERBIO
Agricultura Ecológica de Europa
Agricultura Ecológica

SURTIDO DE PASTAS

Este es un surtido de pastas que voy a analizar.

                  El fondo es blanco y anaranjado, y por delante del fondo aparecen unas pastas de distintos colores. El peso es de 500 g. La fecha limite de consumo es 02/2015. Es de la marca Alteza. Los ingredientes: harina de trigo, manteca de cerdo, azúcar, cobertura especial con grasa vegetal y leche, cobertura especial blanca hidrogenada, sólidos lácteos , emulgente: lecitina de soja, huevo liquido pasteurizado, fécula de trigo, almendra, aceite de oliva virgen extra, cereza confitada, cacao en polvo, coco, sésamo, sal, anís en grano, esencias y vainilla.

CHOCOLATE ECOLÓGICO

 

                          CHOCOLATE ECOLÓGICO

Ahora os voy a mostrar un chocolate ecológico, os le describiré y os explicare un poco sobre él.

Cara delantera: El fondo es morado y negro, se ve un dibujo del fruto del cacao una onza de el chocolate y un vaso de leche, se ven las etiquetas de comercio justo y la ecolabel pone el nombre del  producto: Lait. La marca Kaoka.

Cara Trasera: En la parte trasera se pueden encontrar los  ingredientes en muchos idiomas, la ecolabel, la etiqueta de agricultura biológica, fecha de caducidad, valores energéticos, peso neto y la barra.

ETIQUETAS ECOLÓGICAS:

Le venden en la tienda Biólógica, es ecológico, tiene la ecolabel, la etiqueta de agricultura biológica y la de comercio justo.

Ecolabel: Esta marca ofrece las siguientes ventajas para el medioambiente:
Reducción de la contaminación atmosférica, es decir, menos emisiones de azufre y gas de efecto invernadero.
*Limitación del uso de sustancias nocivas para el medioambiente, es decir, menos emisiones de compuestos de cloro y residuos orgánicos del agua.
*Menos consumo de energía.
*Uso exclusivo de fibras recicladas o de fibras vírgenes procedentes de bosques de gestión sostenible.
*Reducción de la contaminación atmosférica, es decir, menos emisiones de azufre y gas de efecto invernadero.
*Limitación del uso de sustancias nocivas para el medioambiente, es decir, menos emisiones de compuestos de cloro y residuos orgánicos del agua.•Menos consumo de energía.
*Uso exclusivo de fibras recicladas procedentes de bosques de gestión sostenible.

La agricultura Biológica: Este chocolate tiene que cumplir estas normas, gracias a

eso tiene la etiqueta.


*Los tratamientos del suelo, deben respetar la vida y la fertilidad natural del

suelo.

*La prevención de daños, que debe basarse en métodos naturales pero para lo cual no

se permite utilizar pesticidas ni productos químicos.

*Las semillas y los materiales de reproducción vegetativa, que han de producirse

ecológicamente.

Comercio justo: 

*Garantizar que los productores, incluidos los trabajadores, tengan una participación adecuada del beneficio total;

*Mejorar las condiciones sociales, en concreto las de los trabajadores en los casos en que no existen estructuras desarrolladas de servicios sociales y representación laboral (sindical por ejemplo), etc

                                                  

Valores energéticos: 

* Proteínas: 8g
* Hidratos de Carbono: 49g
* Grasas: 37g
* Grasas saturadas: 27g
* Fibras: 2g
* Sódico: 101g

Ingredientes: Cacao 36% mínimo. Azúcar de caña, leche entera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, extracto de vainilla. Ingredientes procedentes de la agricultura biológica. Ingredientes de comercio justo. Puede contener trazas de frutos con cascara y gluten.
Como conservar: Conservar en un lugar seco y fresco, entre 15 y 18 grados.
Fecha de caducidad: 1/ 2015.
Peso neto: 100g

:

ENLACES DE INTERÉS:

- Comercio justo

- Etiquetas 

- Biológica

- Chocolate KAOKA

- Kaoka

Aquí os dejo un vídeo de como se hace el chocolate Kaoka, está en inglés pero espero que lo entendáis.

Este chocolate como la mayoría, viene de África y la hacen los Africanos, y al ser de comercio justo a los trabajadores les pagan el sueldo que se merecen, en las condiciones que se merecen... Aquí os dejo un mapa para que lo sepáis.

MAPA CONCEPTUAL

 

 Si alguna vez os animáis a comprarlo espero que os guste.